الكيوي.. منجم من الفوائد الصحية وسر النضارة يكمن في "القشور"
تتربع فاكهة الكيوي على عرش الأغذية المعززة للمناعة والجمال، نظراً لما تزخر به من عناصر حيوية تدعم صحة الجسم ونضارة البشرة. وفي هذا الصدد، كشفت خبيرة التغذية البريطانية، ريانون لامبرت، في حديثها لصحيفة "ديلي ميل"، أن هذه الثمرة الصغيرة تُعد مصدراً استثنائياً للألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين C، بالإضافة إلى غناها بمضادات الأكسدة القوية مثل البوليفينولات.
وقد قدمت لامبرت نصيحة قد تبدو غريبة للبعض، وهي تناول الكيوي مع قشورها؛ مؤكدة أن هذا السلوك يضاعف المردود الصحي للفاكهة، حيث تتركز في القشور كميات إضافية من الألياف الضرورية للجهاز الهضمي، فضلاً عن رفع مستويات حمض الفوليك وفيتامين E في الجسم.
ولا تتوقف مزايا الكيوي عند حدود الجسد، بل تمتد لتشمل الجانب النفسي والفسيولوجي، حيث تشير الدراسات إلى دورها في تحسين الحالة المزاجية ورفع جودة النوم، مما يجعلها ركيزة أساسية في أي نظام غذائي متوازن. وبفضل محتواها العالي من فيتامين C، تعمل الكيوي كأداة طبيعية لتحفيز إنتاج الكولاجين، وهو ما يمنح البشرة مرونة ومظهراً أكثر شباباً.
ومن الناحية العلاجية، تنصح خبيرة التغذية بتناول ما بين حبتين إلى ثلاث حبات يومياً كعلاج فعال لحالات الإمساك وعسر الهضم، مستفيدة من قدرة القشور على تنشيط حركة الأمعاء. ومع ذلك، وجهت لامبرت تحذيراً لمرضى حصوات الكلى بضرورة الاعتدال في تناولها، نظراً لاحتوائها على "الأوكسالات" التي قد تزيد من حدة المشكلة.
وفيما يخص الرشاقة، يجمع الخبراء على أن الكيوي حليف استراتيجي لمكافحة السمنة؛ فهي فاكهة منخفضة السعرات الحرارية بامتياز، وتوفر شعوراً مستداماً بالشبع بفضل كثافة أليافها، مما يساعد في التحكم بالوزن بفعالية وأمان.
