مطالب برلمانية بتشديد المراقبة على مطاعم الوجبات السريعة المعروضة في الشوارع وسط ارتفاع درجات الحرارة
عاد موضوع سلامة الأغذية المعروضة في الشوارع إلى صدارة النقاش داخل البرلمان، بالتزامن مع الارتفاع المسجل في درجات الحرارة خلال فصل الصيف، وما يصاحبه من تنامي مخاطر تلف المواد الغذائية وتكاثر البكتيريا، لاسيما بالنسبة للأغذية التي تُعرض في ظروف لا تستوفي، في بعض الحالات، معايير السلامة الصحية.
وفي هذا الإطار، وجهت النائبة البرلمانية حنان أتركين، عن فريق الأصالة والمعاصرة بمجلس النواب، سؤالاً كتابياً إلى وزير الصحة والحماية الاجتماعية، دعت من خلاله إلى تشديد مراقبة مأكولات الشوارع والمطاعم السريعة غير المنظمة، واعتماد إجراءات استباقية للوقاية من المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك هذه الأغذية خلال فصل الصيف.
وأكدت النائبة البرلمانية أن موجات الحر ترفع من احتمالات فساد المواد الغذائية وتزيد من فرص تكاثر البكتيريا، خاصة لدى بعض الباعة والمطاعم غير المنظمة التي تعرض وجباتها في ظروف لا تراعي في كثير من الأحيان، شروط حفظ الأغذية وسلامتها، الأمر الذي ينعكس بشكل مباشر على صحة المستهلكين.
وأضافت أن هذه الفترة تعرف، في عدد من الحالات، ارتفاعاً في حالات التسمم الغذائي، وهو ما يشكل تهديداً للصحة العامة، ويستدعي تكثيف عمليات المراقبة الميدانية، وتعزيز حملات التوعية والتحسيس، إلى جانب تفعيل الإجراءات الزجرية في حق المخالفين، بما يضمن حماية المواطنين وتعزيز الثقة في جودة وسلامة الأغذية المعروضة للاستهلاك.
وطالبت البرلمانية وزير الصحة والحماية الاجتماعية بتوضيح التدابير الاستباقية التي اتخذتها الوزارة، بتنسيق مع مختلف الجهات المعنية، لتشديد مراقبة مأكولات الشوارع والمطاعم السريعة غير المنظمة خلال فترة ارتفاع درجات الحرارة، فضلاً عن الكشف عن الإجراءات المعتمدة للوقاية من المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك الأغذية في هذه الظروف المناخية.
ويأتي هذا التحرك البرلماني في ظل تزايد المطالب بتعزيز المراقبة الصحية على الأسواق ونقط بيع المواد الغذائية، خاصة خلال فصل الصيف، بما يضمن احترام شروط النظافة وسلامة المنتجات الغذائية، والحد من حالات التسمم الغذائي التي ترتفع احتمالاتها مع موجات الحر.
