Exportations d’ovins vivants : le Maroc absorbe plus de 8 ovins andalous sur 10 en 2025
Le Maroc confirme sa position de premier client de l’Andalousie pour les ovins vivants. D’après une note de l’Observatoire des prix et des marchés de la Junte d’Andalousie publiée le mardi 4 août et basée sur les données de Datacomex, le Royaume a réceptionné 82 % des 68 626 têtes exportées par la région espagnole en 2025. Cela représente environ 56 300 animaux, loin devant l’Allemagne qui en a reçu 9 % et l’Italie 5 %. Ces trois pays constituent les principales destinations des expéditions andalouses. Malgré cette domination du marché marocain, les ventes andalouses d’ovins sur pied ont fortement reculé.
Le volume total exporté a chuté de 57,2 % par rapport à 2024. En valeur, le recul est de 46,5 %, avec des recettes qui s’établissent à 10,85 millions d’euros. La baisse des quantités a donc été plus rapide que celle des prix, sans que l’OPM ne détaille les tarifs par pays ou par catégorie d’animaux. À l’inverse, l’Andalousie importe très peu. Elle n’a acheté que 2 623 ovins vivants en 2025, en baisse de 42,7 % sur un an, pour un montant de 260 000 euros, soit -60,5 %. Le Portugal a couvert 82 % de ces achats et la France 18 %. Aucune importation en provenance du Maroc n’a été enregistrée. Le tableau est différent pour la viande ovine. Les exportations andalouses de viande ont progressé de 17,7 % pour atteindre 4 741 tonnes, pour une valeur de 35,2 millions d’euros, en hausse de 35,3 %.
L’Algérie arrive en tête avec 30 % des volumes, suivie de la France à 28 % et de l’Allemagne à 10 %. Le Maroc ne figure pas parmi les trois premiers acheteurs de viande, ce qui montre que le courant commercial avec le Royaume porte essentiellement sur le bétail vivant. Le document ne précise toutefois pas l’usage final des animaux après leur arrivée au Maroc. Côté production, l’offre andalouse est repartie à la hausse. En novembre 2025, le ministère espagnol de l’Agriculture recensait 457 847 agneaux, soit +14,2 % sur un an et +2 % par rapport à 2021. Cordoue concentre 28,1 % du cheptel avec 128 684 têtes, devant Grenade avec 91 614 têtes et Séville avec 61 217 têtes.
Le nombre de brebis atteint 1 510 759 têtes, en légère hausse de 0,2 % sur un an, mais toujours en retrait de 9,9 % par rapport à 2021. Parallèlement, le prix moyen de l’agneau s’est établi à 4,84 euros le kilo, un niveau supérieur de 39,4 % à celui de 2021.
