دراسة حديثة: التحول لنظام غذائي صحي بعد الأربعين يرفع متوسط العمر المتوقع
كشفت دراسة حديثة اعتمدت على تحليل البيانات الصحية لأكثر من 103 آلاف شخص من المشاركين في برنامج البنك الحيوي البريطاني (UK Biobank)، أن التحول من نظام غذائي غير صحي إلى آخر صحي بعد سن الأربعين يمكن أن يزيد متوسط العمر المتوقع للرجال والنساء.
وقارن الباحثون عدة أنماط غذائية شهيرة، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط، والنظام النباتي، والنظام المخصص لتقليل خطر الإصابة بالسكري، ليتضح وجود فروق ملموسة في تأثير كل منها على طول العمر.
وأظهرت النتائج أن اتخاذ قرار التحول إلى الخيارات الأكثر صحة في سن الخامسة والأربعين يؤدي إلى زيادة متوسط العمر المتوقع بمقدار يترواح بين 1.9 و3 سنوات للرجال، وبين 1.5 و2.3 سنة للنساء. ولوحظ أن النظام الغذائي الخافض لخطر السكري كان الأكثر تأثيراً في زيادة أعمار الرجال، في حين كانت حمية البحر الأبيض المتوسط هي الأكثر فاعلية لدى النساء.
وتشترك كافة النماذج الغذائية الناجحة في الدراسة بخصائص أساسية، تشمل التركيز على الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات، والدهون غير المشبعة، بالتوازي مع تقليل الأطعمة الغنية بالسكر واللحوم المصنعة. ولعل أبرز ما أظهرته النتائج هو أن هذا الارتباط ظل قائماً حتى بعد الأخذ في الاعتبار الاستعداد الوراثي للمشاركين؛ مما يعني أن جينات طول العمر لا تُغني عن فوائد الاتباع المستمر لنظام غذائي متوازن.
ورغم أن الدراسة ذات طبيعة ملاحظتية ولا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة، إلا أنها تشير بقوة إلى أن جودة الغذاء ترتبط ارتباطاً وثيقاً بزيادة العمر بغض النظر عن العوامل الجينية.
