Maroc : la capacité de stockage des céréales atteint 68,7 millions de quintaux fin 2025
La capacité de stockage globale des céréales au Maroc a enregistré une hausse notable. Elle a atteint 68,7 millions de quintaux à fin 2025, contre environ 60 millions de quintaux à fin 2024. La région de Casablanca-Settat conserve la première place au niveau national en termes de capacité de stockage. Selon les données de l’Office National Interprofessionnel des Céréales et des Légumineuses, ONICL, cette capacité est répartie entre différents acteurs. Les organismes de stockage, OS, contribuent à hauteur de 43,29 millions de quintaux. Viennent ensuite les minoteries industrielles avec 17,30 millions de quintaux, puis les opérateurs du secteur des aliments composés pour le bétail avec environ 8,12 millions de quintaux. Les données montrent aussi la poursuite de la modernisation des équipements de stockage.
Plus de 40 pour cent de la capacité totale des organismes de stockage au Royaume repose désormais sur le système des silos modernes. Ce mode de stockage garantit des normes élevées de qualité et de conservation sur de plus longues périodes. Le nombre total d’entrepôts dédiés au stockage des céréales à l’échelle nationale s’élève à environ 169 entrepôts. Les régions de Casablanca-Settat et de Fès-Meknès arrivent en tête avec 56 entrepôts chacune, soit 33 pour cent du total national. Elles sont suivies par les régions de Rabat-Salé-Kénitra et de l’Oriental avec respectivement 14 et 13 entrepôts.
La région de Souss-Massa dispose de 12 entrepôts, celle de Tanger-Tétouan-Al Hoceima de 8 entrepôts. Les régions de Marrakech-Safi et de Béni Mellal-Khénifra comptent chacune 5 entrepôts. L’analyse révèle une orientation des acteurs du secteur vers des unités de stockage de grande capacité. En effet, 50 pour cent des entrepôts nationaux ont une capacité supérieure à 170 000 quintaux. La capacité moyenne nationale par entrepôt atteint 265 000 quintaux. En termes de volume réel de stockage, la région de Casablanca-Settat occupe toujours la première place avec une capacité de 19 millions de quintaux, soit 44 pour cent de la capacité nationale des organismes de stockage.
Elle est suivie par la région de Fès-Meknès avec 11 millions de quintaux, soit 26 pour cent de la capacité nationale. Stockage temporaire pour absorber le surplus L’ONICL rappelle avoir mis en place des procédures souples permettant aux professionnels de louer leurs capacités de stockage excédentaires ou de les mettre à la disposition d’autres acteurs dans le cadre du "stockage temporaire".
