Produits de la mer espagnols : le Maroc, premier marché hors UE pour les mollusques et le poisson séché en 2025
Le Maroc s’impose comme l’un des principaux débouchés des exportations espagnoles de produits de la pêche et de l’aquaculture. Selon le bilan 2025 de l’Association nationale des fabricants de conserves de poissons et de fruits de mer, ANFACO-CYTMA, consulté le samedi 11 juillet, le Royaume s’est classé premier marché hors Union européenne pour les mollusques et pour les poissons séchés, salés, en saumure ou fumés. Il occupe également la deuxième place pour les préparations et conserves de poissons et fruits de mer.
L’ANFACO-CYTMA, principale organisation représentative de l’industrie espagnole de transformation des produits de la mer, a analysé les ventes extérieures en sept grandes familles de produits. Le Maroc figure dans cinq d’entre elles et se classe dans le top 2 hors UE pour trois catégories, ce qui en fait l’un des marchés les plus importants du classement. Le Royaume devance les Etats-Unis, la Chine, la Corée du Sud et le Royaume-Uni sur le segment des mollusques hors UE. Il arrive également en tête pour les poissons séchés, salés, en saumure ou fumés, devant l’Albanie, la Tunisie, le Sénégal et Andorre.
Pour les préparations et conserves de poissons et fruits de mer, le Maroc se place en deuxième position derrière les Etats-Unis, et devant le Royaume-Uni, la Suisse et le Mexique. Il atteint la quatrième place pour les poissons frais ou réfrigérés, après les Etats-Unis, l’Algérie et la Chine, et occupe la même position pour les crustacés, derrière les Etats-Unis, le Royaume-Uni et l’Arabie saoudite. En revanche, le Maroc n’apparaît pas parmi les principaux clients hors UE pour les poissons congelés, les filets et autres chairs de poisson. Au-delà des échanges commerciaux, l’ANFACO-CYTMA intègre le Maroc dans une liste de 47 pays où elle a mené des projets ou fourni des services scientifiques et techniques.
Le rapport cite cette présence aux côtés de la Mauritanie, du Cap-Vert, du Sénégal, du Kenya, de la Namibie, des Seychelles et de la Tanzanie, sans préciser la nature, la durée ou le montant des interventions au Maroc. En 2025, l’Espagne a commercialisé ses produits de la pêche et de l’aquaculture dans 149 pays sur les cinq continents. Les préparations et conserves ont été exportées vers 133 marchés. L’Union européenne reste toutefois le premier client avec 68,5 pour cent des volumes expédiés hors d’Espagne. Les ventes vers l’Afrique ont progressé de 25,7 pour cent sur un an, une hausse comparable à celle enregistrée vers le continent américain, à 25,8 pour cent.
Les expéditions vers l’UE ont augmenté de 4,2 pour cent. Au total, les exportations espagnoles de produits de la pêche et de l’aquaculture ont augmenté de 4,5 pour cent en volume et de 7,7 pour cent en valeur. Pour les seules préparations et conserves, la progression atteint 4,6 pour cent en volume et 6,7 pour cent en valeur, avec 244 389 tonnes exportées pour 1,6 milliard d’euros. Le thon en conserve représente 55 pour cent des volumes de préparations et conserves vendus à l’étranger, suivi des seiches et calamars avec 13 pour cent, puis des autres fruits de mer avec 7 pour cent.
Les autres poissons pèsent 6 pour cent, les longes de thon 5 pour cent, le poulpe et le surimi 3 pour cent chacun, les sardines et les moules 2 pour cent chacun. Concernant les mollusques, catégorie où le Maroc est leader hors UE, les exportations ont totalisé 223 315 tonnes pour 1,3 milliard d’euros. Le volume a baissé de 4,3 pour cent mais la valeur a progressé de 6,3 pour cent. Les crustacés ont atteint 52 971 tonnes et 474,7 millions d’euros, en repli de 10,2 pour cent en volume et de 5,8 pour cent en valeur.
