تعرف عل فوائد حبوب الإفطار في خفض ضغط الدم والكولسترول

وكالات

يلعب الإفطار دوراً محورياً في ضبط ضغط الدم، خصوصاً عند اختيار أطعمة غنية بالألياف ومنخفضة السكر، حيث تبرز بعض أنواع الحبوب كخيار غذائي يدعم صحة القلب بشكل ملحوظ.

ووفقاً لتقرير نشره موقع Verywell Health، فإن تناول الشوفان بانتظام يرتبط بانخفاض ضغط الدم، وخاصة الضغط الانقباضي، بمتوسط يتراوح بين 2 و3 ملم زئبق، وهي نسبة بسيطة ظاهرياً لكنها تصبح مؤثرة عند الالتزام بها ضمن نمط حياة صحي.

ويُعزى هذا التأثير إلى احتواء الشوفان على ألياف “بيتا-غلوكان”، التي تساهم في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل امتصاص الكوليسترول، كما أن نخالة الشوفان توفر فوائد مماثلة بفضل غناها بالألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تلعب دوراً مهماً في تنظيم ضغط الدم.

وتشير المعطيات أيضاً إلى أن الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل ترتبط بتحسن مؤشرات صحة القلب، بما في ذلك خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية، إضافة إلى دعم وظائف الشرايين بفضل محتواها الغني بالألياف والعناصر المعدنية.

كما تُعد خلطات “الموسلي” التي تجمع بين الشوفان والمكسرات والبذور خياراً غذائياً مفيداً، إذ توفر حوالي 7 غرامات من الألياف في الحصة الواحدة، ما يساعد على استقرار ضغط الدم. وفي المقابل، قد تقدم “الغرانولا” فوائد مشابهة، لكنها تتطلب الانتباه إلى نسب السكر والصوديوم في بعض أنواعها.

وتحذر التوصيات الغذائية من الحبوب الغنية بالسكر أو الصوديوم، نظراً لأنها قد ترفع مستويات السكر في الدم أو تزيد من احتباس السوائل، مما قد يؤثر سلباً على ضغط الدم.

ومع ذلك، تؤكد هذه المعطيات أن العلاقة بين الحبوب الصحية وضغط الدم هي علاقة ارتباط وليست علاجاً مباشراً، إذ تُعد هذه الأغذية جزءاً من نظام غذائي متكامل يشمل تقليل الملح وممارسة النشاط البدني بانتظام.

وبشكل عام، يمكن لاختيارات الإفطار أن تشكل بداية يومية فعالة لتحسين صحة القلب، خاصة عند التركيز على الحبوب الكاملة والحد من الأطعمة المصنعة.